מנעד הפרויקטים אותם עיצב צבי גרש רחב ומרשים: מפרויקטים מסחריים לבתי יוקרה, מבניינים לשימור ועד קומפלקסים של בתי קולנוע באירופה. מתחבר לסגנון מודרני חם ועבודה בעיקר עם מתכות שונות ואלמנטים "חמים". כדי להעשיר את הרזומה הוא חולם לעצב יאכטת פאר.